Πάσχα με ελλείψεις και ακρίβεια | Πώς οι ζωονόσοι βάζουν… «φωτιά» στις τιμές σε όλη την Ελλάδα

Ο αφθώδης πυρετός στη Λέσβο και τα κρούσματα ευλογιάς σε αμνοερίφια σε πολλές περιοχές της χώρας δημιουργούν σοβαρές πιέσεις στην αγορά ενόψει του Πάσχα. Η κατάσταση επηρεάζει άμεσα την τροφοδοσία και διαμορφώνει συνθήκες περιορισμένης προσφοράς, με αποτέλεσμα την αναμενόμενη αύξηση τιμών.

---

Ακρίβεια και ελλείψεις στην αγορά

Η αγορά καταγράφει ήδη σημαντικές ελλείψεις, καθώς το ελληνικό αρνί και το κατσικάκι καθίστανται όχι μόνο πανάκριβα, αλλά και δυσεύρετα. Η τιμή του κατσικιού και του αρνιού στα σούπερ μάρκετ φτάνει τα 15 ευρώ το κιλό, γεγονός που επιβεβαιώνει την ανοδική τάση. Την ίδια στιγμή, οι καταναλωτές αντιμετωπίζουν αβεβαιότητα ως προς τη διαθεσιμότητα ελληνικών προϊόντων.

Σύμφωνα με εκτιμήσεις φορέων της αγοράς, η ζήτηση για την πασχαλινή περίοδο ανέρχεται σε 500.000 αμνοερίφια, εκ των οποίων τα 400.000 προορίζονται να είναι ελληνικά και τα 100.000 εισαγόμενα. Ωστόσο, περίπου 70.000 ζώα από τη Λέσβο δεν διατίθενται λόγω καραντίνας, ενώ επιπλέον 70.000 ζώα δεν έχουν φτάσει στην απαιτούμενη ηλικία για σφαγή. Οι συνθήκες αυτές οδηγούν σε εκτιμώμενη έλλειψη 35% των ελληνικών αμνοεριφίων, εξέλιξη που ενισχύει την ακρίβεια και ευνοεί φαινόμενα παράνομων ελληνοποιήσεων.

«Ιδιαίτερα τη φετινή χρονιά, η έλλειψη ελληνικών αρνιών αναμένεται να είναι μεγαλύτερη. Η αγορά θα καλύψει το κενό με εισαγωγές από το εξωτερικό», είπε στον ANTI, ο πρόεδρος κτηνοτρόφων Θεσσαλίας.

Ελληνοποιήσεις και φαινόμενα εξαπάτησης

Οι ελληνοποιήσεις αναδεικνύονται σε βασικό πρόβλημα της αγοράς, καθώς ορισμένοι έμποροι παρουσιάζουν εισαγόμενα ζώα ως ελληνικά, με στόχο την αποκόμιση υψηλότερου κέρδους.

Πέρσι, κατά τη διάρκεια της Πασχαλιάς μπήκαν πάνω από 200.000 ρουμάνικα αρνιά σφαγμένα, τα οποία ήταν ποιοτικά ως κρέας, δεν διατέθηκαν ως εισαγόμενα στην αγορά», είπε στον ANT1 o κος Κεσίδης, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας καταστηματαρχών κρεοπωλών.

Την ίδια ώρα, οι πρακτικές εξαπάτησης εμφανίζονται πολυεπίπεδες. Περισσότεροι από 80.000 κτηνοτρόφοι παραμένουν εγκλωβισμένοι λόγω των ζωονόσων για διάστημα άνω του ενάμιση έτους, ενώ το «βάφτισμα» προϊόντων πραγματοποιείται με διάφορες μεθόδους.

πηγή | enikos.gr